شهيوات بلادي مراكش

سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك

مقادير و كيفية تحضير شهيوات بلادي مراكش

طاجين اللحم بالقرع الأخضر معمر :

مقادير القرع الأخضر :

  • 1 كلغ قرع أخضر
  • 100 غ فطر طري
  • حبة بصل
  • 50 غ جلبانة طرية
  • قزبور وبقدونس مفرومين
  • زعيترة يابسة
  • ملح
  • إبزار
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2ملاعق كبيرة زبدة

شربة بالقرع الأحمر

المقادير :

  • 400 غ قرع احمر
  • 50 غ جزر
  • 50 غ زبدة
  • 2 سم سكينجبير طري
  • 20 سل قشدة طرية
  • 3 حبات كراث
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 لتر ماء