مقادير و كيفية تحضير شهيوات بلادي مديونة

قنية بالقرفة :

المقادير :

  • قنية من وزن 1 كلغ ونصف
  • حبة طماطم
  • 2 حبات بصل
  • حزمة بقدونس
  • 4 أعواد قرفة
  • سكينجبيرذخرقوم
  • إبزار
  • ملح
  • 1/2 كأس زيت المائدة

للتقديم :

  • 350 غ أرز
  • حبة بصل
  • 250 غ كفتة
  • 2 ملاعق قرفة مدقوقة
  • ملح
  • 1/2 ملعقة إبزار
  • 1/2 كأس زيت المائدة
  • 50 غلا زبدة
  • لتر من مرق الدجاج

قنية بالفطر

التقديم :

  • قمح سريع الطهي
  • 500 غ فطر طري
  • ملعقة دقيق
  • 1/2 ليمون حامض
  • ملعقة ملح
  • 40 غ زبدة
  • فص ثوم
  • لتر ماء

شهيوات بلادي مديونة