مقادير و كيفية تحضير شربة بالجلبانة – طاجين لحم العجل بالخضر

مقادير الشربة :

  • 500غ جلبانة طرية
  • حزمة قزبر
  • حبة بصل
  • ملح
  • ابزار
  • 50 سل ماء
  • 10 سل قشدة طرية
  • زيت الزيتون

مقادير الطاجين :

  • لحم العجل
  • قزبر وبقدونس
  • فص ثوم

الخضر :

  • بسباس
  • فول
  • قرع اخضر
  • بصل اخضر
  • حزمة قزبر
  • ماء

شربة بالجلبانة – طاجين لحم العجل بالخضر