مقادير و كيفية تحضير شربة بالجلبانة – طاجين لحم العجل بالخضر

شربة بالجلبانة

المقادير :

  • 500 غ جلبانة طرية
  • حزمة قزبر
  • حبة بصل
  • ملح
  • ابزار
  • 50 سل ماء
  • 10 سل قشدة طرية
  • زيت الزيتون
  • طاجين لحم العجل بالخضر

طاجين لحم العجل بالخضر

المقادير :

  • لحم العجل
  • قزبر بقدونس
  • نافع
  • ملح
  • خرقوم
  • سكينجبير
  • إبزار
  • فص ثوم

الخضر :

  • بسباس
  • فول
  • قرع أخضر
  • بصل
  • حزمة قزبر
  • ماء

شربة بالجلبانة – طاجين لحم العجل بالخضر