مقادير و كيفية تحضير شربة الشفلور – شربة القرع الأخضر – سلطة الخضر

شربة الشفلور

المقادير :

  • 750 غ شفلور
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة زيت المائدة
  • 1 ملعقة دقيق
  • ماء
  • ملح
  • ابزار
  • جوز الطيب
  • 10 سل قشدة طرية

شربة القرع الأخضر

المقادير :

  • 400 غ قرعة أخضر
  • 1/2 ل مرق
  • 3 حبات بورو
  • 1 أصفر بيضة
  • 20 سل حليب
  • زيت المائدة
  • أزير
  • زعتر
  • بقدونس
  • ملح

سلطة الخضر

الخضر :

  • جزر
  • اللوبيةخضراء
  • بطاطس
  • صدر دجاج
  • جبن أحمر
  • بصل

الصلصة :

  • القشدة الطرية
  • الخردل
  • التبش
  • الملح

 

شربة الشفلور – شربة القرع الأخضر – سلطة الخضر