مقادير و كيفية تحضير شربة السمك والخضر و شربة بالرويزية

مقادير شربة السمك و الخضر:

  • 1 ملعقة كبيرة مركز الطماطم
  • قزبر طري
  • ورق الرند
  • كرفس
  • فلفل اخضر حلو
  • زعتر يابس
  • سقان بسباس
  • حبوب ابزار
  • قرنفل
  • 100 غ كرنب ملفوف
  • 2 حبات فلفل احمر حلو
  • 100 غ قرع احمر
  • 2 حبات جزر
  • 3 حبات قرع اخضر
  • حبة بسباس
  • حبة بصل راس ثوم
  • 2 حبات طماطم
  • 300 غ سمك
  • مزود فلفل حار

التقديم :

  • خبز محمر
  • جبن محكوك

مقادير شربة بالرويزية :

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • حبة بصل مفرومة
  • 2 سقان كرفس مفروم
  • 300 غ رويزية مطحونة
  • ملعقة كبيرة مركز الطماطم
  • مرق السمك
  • 2 ارواق الرند
  • 150 غ قمرون
  • ملعقة كبيرة قزبر مفروم
  • ماء
  • 100 غ كرنب ملفوف
  • 2 حبات فلفل احمر حلو
  • 100 غ قرع احمر
  • 2 حبات جزر
  • 3 حبات قرع اخضر
  • حبة بسباس
  • حبة بصل راس ثوم
  • 2 حبات طماطم
  • 300 غ سمك
  • مزود فلفل حار

شربة السمك والخضر و شربة بالرويزية