مقادير و كيفية تحضير سمك صول في الفرن

مقادير :

  • سمكتي صول من وزن 500 غرام للوحدة
  • ملعقة صغيرة زيت الزيتون

مقادير الشرمولة  :

  • 1/2 حبة فلفل أحمر
  • 1/2 حبة فلفل  أخضر
  • 1/2 حبة فلفل أصفر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • حبة بصل
  • فص ثوم
  • ملعقة صغير ة هريسة
  • 1/4 ملعقة صغيرة خل
  • حزمة قزبر وبقدونس مفروم
  • ملح
  • ابزار
  • 80 غ قمرون

للتزيين :

  • قزبر وبقدونس مفروم

مقادير الطماطم :

  • ملح
  • كمون
  • فلفل حلو
  • قبصة سكر سنيدة
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • فص ثوم

سمك صول في الفرن