مقادير و كيفية تحضير سمك شراغي معمر

المقادير :

  • سمك شراغي
  • الحشوة :
  • شعرية صينية
  • ملح
  • ملعقة زبدة
  • زيتون أخضر مقطع
  • فلفل أحمر
  • إبزار
  • كامون
  • ثوم
  • عصير الحامض
  • ورقة سيدنا موسى
  • زيت أركان
  • قزبر و بقدونس

صلصة السمك :

  • قزبر وبقدونس مقطع
  • ملح
  • إبزار
  • فلفل أحمر
  • كامون
  • خرقوم
  • زيت أركان

للتزيين :

  • طماطم دوائر
  • الليمون الحامض دوائر
  • فلفل أحمر حلو
  • وأخضر دوائر

سمك شراغي معمر