مقادير سلطة كبد الدجاج :

• كبد الدجاج
• ملعقة خل
• 1فص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
• إبزار
• ملح

صلصة :

• ملعقة خردل
• صلصة الصوجا
• إبزار
• زيت الزيتون

للتقديم :

• خص
• طماطم
• بصلة خضارية
• خبز محمص
• بيض مسلوق
• معدنوس

مقادير القوق المعلب :

• قوق مقشر
• عصير ليمون حامض
• دقيق
• ماء مسلوق
• ماء مثلج
• خل
• ملح