مقادير و كيفية تحضير سلطة الفلفل بالارز طاجين السمك بالبطاطس و جلبانة

مقادير سلطة الفلفل بالارز :

  • 1/2 كلغ فلفل مشوي
  • 2 فصوص ثوم
  • 1/2 فصوص ثوم
  • 1/2 قشرة ليمونة حامضة مصيرة
  • حزمة قزبور و بقدونس
  • عصير نصف حبة ليمونة حامضة
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • ابزار

مقادير طاجين السمك بالبطاطس و جلبانة :

  • 1 كيلو سمك بوسيف
  • ملعقة كبيرة قزبور و بقدونس مفروم
  • فص ثوم
  • ملح
  • ابزار
  • فلفل احمر
  • عصير الليمون الحامض
  • 1,5 كلغ بصل ابيض
  • 1 كلغ بطاطس
  • 1/2 كلغ جلبانة
  • كاس زيت الزيتون
  • زيت المائدة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق

سلطة الفلفل بالارز طاجين السمك بالبطاطس و جلبانة