مقادير و كيفية تحضير سلطة الطماطم المخلله بالكرفس

المقادير :

نصف كيلو طماطم مستديرة و جامدة

2 عود من الكرفس المفروم

1 م-ك خل

1 م-ك ثوم مدقوق

2 م-ص عصير ليمون

ملح حسب الرغبة

1 م-ص كمون

فلفل اسود و شطة حسب الرغبة

سلطة الطماطم المخلله بالكرفس

طريقة التحضير يتم تقطيع الطماطم الي حلقات متوسطة السمك ثم يتم خلط الثوم و الليمون و الخل جيدا و يضاف الي الخليط الملح والفلفل و الكمون و الشطة و من ثم تتبل حلقات الطماطم من الجانبين بالخلطة و يصب فوقها المتبقي من الخليط توضع الطماطم المخللة بالكرفس في الثلاجة لحين التقديم أكثر مده حفظ للطماطم المخللة هي 2 يوم و تقدم بعد تزيينها بقليل من الكرفس و بالهناء و الشفاء