مقادير و كيفية تحضير سفة مردومة بالدجاج

مقادير الدجاج :

  • دجاجة من وزن 2 كلغ
  • 800 غ بصل
  • 4 فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة سمن
  • خرردل
  • عصير ليمونة حامضة
  • 3 ملاعق بقدونس مفروم
  • زيت المائدة
  • ماء
  • ملح
  • إبزار
  • سكينجبير
  • خرقوم
  • أعواد القرفة

مقادير السفة :

  • 1كلغ شعرية السفة
  • زيت المائدة
  • للتزيين
  • سكر  صقيل
  • لوز مهرمش
  • قرفة مدقوق

سفة مردومة بالدجاج