روز بالجلبانة وأفخاذ الدجاج

ROZ-BDJAJ2-400x300

مقادير التحضير :

  • افخاذ دجاج
  • زلافة روز
  • بصلة مشلضة
  • 1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • فص ثوم
  • زلافة صغيرة جلبانة
  • زيت
  • سكنجبير
  • ملون اصطناعي
  • ابزار
  • ملح
  • ماء

طريقة التحضير :

  • في اناء نحضر مرق عادي ( افخاذ الدجاج + الجزر + البصل + ثوم + جلبانة + زيت + ملح + ابزار + سكنجبير+ ملون اصطناعي )
  • لما يطيب عندنا المرق جيدا نخرج افخاذ الدجاج ونحمرهم قليلا بالزيت
  • بهذه الوقت نسلق الروز (روز+ ماء + ملح ) تقريبا 15 دقيقة بعد احكام غطاء القدر من الافضل
  • (ان يكون الروز المستعمل ذو الحبة الطويلة )
  • اعداد الطبق :
  • نسقي الارز بالمرق ونزينه بافخاذ الدجاج او فيكم تتركوا الارز على لونه الابيض
  • وفقط تسقوه بالمرق من الاعلى
سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك

مقادير و كيفية تحضير روز بالجلبانة وأفخاذ الدجاج

مقادير التحضير :

  • افخاذ دجاج
  • زلافة روز
  • بصلة مشلضة
  • 1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • فص ثوم
  • زلافة صغيرة جلبانة
  • زيت
  • سكنجبير
  • ملون اصطناعي
  • ابزار
  • ملح
  • ماء