مقادير و كيفية تحضير رغايف محشوين بقطع الدجاج

زيت الزيتون
قطع الدجاج
التوابل :
ملح
ابزار
سكنجبير
خرقوم
قرفة
قربر
بقدونس
ملعقتين صغيرتين سكر

رغايف محشوين بقطع الدجاج

حشوة الرغايف :

  • في مقلاة نضع بصلتين محكوكتين مع القليل من زيت الزيتون قطع الدجاج و التوابل : ملح + ابزار+ سكنجبير + خرقوم قرفة + و القربر و البقدونس و ملعقتين صغيرتين من السكر بعد ان يستوي الدجاج نضيف 3 بيضات و نحرك حتى تتجانس كل المكونات مقادير عجين الرغايف الدقيق ملح ملعقة من خميرة الخبز القليل من السكر ماء دافئ لجمع العجين تدلك عجين الرغايف جيدا للحصول على عجين لين طريقة تحضير الرغايف معمرين نحضر كويرات من العجين نتركها ترتاح نبسطها نضع الحشوة بداخلها و نطوي الرغايف ندهنهم باصفر البيض و نرشهم باللوز المقلي و المهرمش وتدخل الى الفرن
11 22 333 4 41406980910