مقادير و كيفية تحضير ديسير على طريقة البالتزار

المقادير :

موس شكلاط أسود

  • 300 غ شكلاط أسود
  • 90 غ حليب
  • 350 غ قشدة طرية
  • موس فانيلا :
  • 70 غ سكر السنيدة
  • 90 غ أصفر البيض
  • 10 غ جيلاتين
  • 330 غ قشدة طرية

المقادير:

موس الشكلاط بالحليب

  • 250 غ قشدة طرية
  • 100 غ شكلاط بالحليب

للتزيين :

  • توتا
  • كلاصاج أسود
  • شكلاط أبيض

ديسير على طريقة البالتزار