مقادير و كيفية تحضير ديسير ببودرة الكاكاو ملج بالبرتقال و المشمش يابس

مقادير ديسير ببودرة الكاكاو :

  • 100 غ بودرة الكاكاو
  • 3 بيضات
  • 3 كؤوس حليب
  • 125 غ سكر صقيل
  • ملعقة كبيرة نشا
  • 40 غ زبدة
  • 60 غ بودرة اللوز
  • ملعقة صغيرة روح البندوق
  • ملعقة كبيرة بودرة بندق
  • قبصة ملح

للتزيين :

  • لوز مهرمش

مقادير ملج بالبرتقال و المشمش يابس :

  • 700 غ ملج

مقادير المرق :

  • حبة بصل
  • قبصة قرنفل مدقوق
  • ملح
  • 200 غ مشمش يابس
  • 200 غ لب برتقال
  • ملعقة كبيرة زبدة

باقة النسمة :

  • ورقة رند
  • قزبر
  • كرفس
  • حبق
  • عصير 2 حبات برتقال
  • عصير نصف حبة ليمونة حامضة

مقادير الصلصة :

  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 3 قطع سكر
  • 10 سل مرق طهي اللحم

للتزيين :

  • لوز مهرمش

ديسير ببودرة الكاكاو ملج بالبرتقال و المشمش يابس