دجاج مقلي بالإجاص

سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك

مقادير و كيفية تحضير دجاج مقلي بالإجاص

مقادير الدجاج:

  • 3 ملاعق كبيرة بصل  محكوك
  • 3 فصوص صغيرة سمن
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتية
  • دجاجة كبيرة زيت نباتية
  • دجاجة من وزن 1.5 كلغ
  • توابل مقلي
  • سكينجبير
  • خرقوم
  • زعفران حر
  • قرفة
  • ملح
  • ماء

مقادير الإجاص :

سيرو:

  • 2 كؤوس سكر سنيدة
  • 4 كؤوس ماء
  • 2 نجمات باديان
  • 8 حبات إبزار
  • 2 أعوادقرفة
  • زعفران حر
  • إجاص

للتزيين :

  • كركاع
  • تمر
  • لوز