مقادير و كيفية تحضير دجاج الفرن مع الصلصة + فول يابس بالطماطم
مقادير دجاج في الفرن
- 4 افخاد الدجاج
- 4 فصوص ثوم
- 3 أوراق الرند
- ملح
- إبزار
- ملعقة كبيرة بهارات :
- قرفة
- فلفل أحمر
- قزبر يابس
- ابزار
- قرنفل
- كوزة
- هيل
- سكينجبير
مقادير الصلصة :
- 100 غ لبنة
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- 1/2 معقة صغيرة بهارات
- 2 ملاعق كبيرة مركز الطماطم
- ملعقة كبيرة قشدة طرية
- 2 ملاعق كبيرة عصير لليمون الحامض
- ملح
- نصف مغرفة مرق الدجاج
- 7 حبات فطر طري
مقادير فول يابس بالطماطم :
- 300 غ فول يابس
- 8 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- حبة طماطم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة قزبور و بقدنوس مفروم
- نصف كاس زيت الزيتون
- ملح
- كامون
- فلفل احمر حلو
دجاج الفرن مع الصلصة + فول يابس بالطماطم