مقادير و كيفية تحضير دجاج الفرن مع الصلصة + فول يابس بالطماطم

مقادير دجاج في الفرن

  • 4 افخاد الدجاج
  •  4 فصوص ثوم
  • 3 أوراق الرند
  • ملح
  • إبزار
  • ملعقة كبيرة بهارات :
  1. قرفة
  2. فلفل أحمر
  3. قزبر يابس
  4. ابزار
  5. قرنفل
  6. كوزة
  7. هيل
  8. سكينجبير

مقادير الصلصة :

  • 100 غ لبنة
  • 4 فصوص ثوم مدقوق
  • 1/2 معقة صغيرة بهارات
  • 2 ملاعق كبيرة مركز الطماطم
  • ملعقة كبيرة قشدة طرية
  • 2 ملاعق كبيرة عصير لليمون الحامض
  • ملح
  • نصف مغرفة مرق الدجاج
  • 7 حبات فطر طري

مقادير فول يابس بالطماطم :

  • 300 غ فول يابس
  • 8 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة مركز الطماطم
  • حبة طماطم مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة قزبور و بقدنوس مفروم
  • نصف كاس زيت الزيتون
  • ملح
  • كامون
  • فلفل احمر حلو

دجاج الفرن مع الصلصة + فول يابس بالطماطم