مقادير و كيفية تحضير خبيزة معمرة بالخضر

مقادير عجين خبيزة معمرة بالخضر :

  • 500 غ دقيق
  • 85 غ زيت الزيتون و زيت المائدة
  • 10 غ خميرة طرية
  • ملعقة صغيرة سكر سنيدة
  • بيضة
  • ملح
  • ماء دافئ

مقادير الحشو :

  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون و زيت المائدة
  • 3 حبات جزر محكوك
  • 3 حبات لفت
  • 3 حبات قرع اخضر محكوك
  • حبة فلفل اخضر مفروم
  • حبة بصل
  • 200 غ كفتة
  • 3 بيضات
  • ملح
  • ابزار
  • 4 ملاعق كبيرة بقندوس مفروم

للدهن :

  • بيضة
  • ملعقة صغيرة صلصة صوجا
  • ملعقة صغيرة خردل

للتزيين :

  • جبن محكوك

خبيزة معمرة بالخضر