مقادير و كيفية تحضير حلويات رشيدة امهاوش – حلويات مغربية غريبة منقوشة


المقادير :

  • – بيضتان
  • – زبدة لينة 250 غ ماركارين
  • – كاس صغير سكر او ما يعادل 200 غ
  • – كاس صغير زيت او 15 سل
  • – زنجلان 125 غ
  • – لوز 60 غ مكسر الى قطع
  • – زبيب 80 غ مقطع
  • – الدقيق 720 غ او ممكن اكثر قليلا على حسب نوعيته
  • – كيس و نصف من خميرة الحلوة
  • – سكر رطب لتزيين

حلويات رشيدة امهاوش – حلويات مغربية غريبة منقوشة

656gh

المقادير :

  • - بيضتان
  • - زبدة لينة 250 غ ماركارين
  • - كاس صغير سكر او ما يعادل 200 غ
  • - كاس صغير زيت او 15 سل
  • - زنجلان 125 غ
  • - لوز 60 غ مكسر الى قطع
  • - زبيب 80 غ مقطع
  • - الدقيق 720 غ او ممكن اكثر قليلا على حسب نوعيته
  • - كيس و نصف من خميرة الحلوة
  • - سكر رطب لتزيين
 

طريقة التحضير :

تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى الحصول لى كريمة لينة نضيف الزيت الزنجلان الزبيب اللوز و البيض ثم نخلط مرة ثانية جيدا

نخلط مرة ثانية :

  • نضيف الدقيق والخميرة إلى العجين تدريجياً ندلك جيداً حتى نحصل على عجين متماسك ولين
نحضر كويرات من العجين ، نسففه في صفيحة الفرن مدهونة بقليل من الزيت أو ورق الشمع نضغط عليها بطابع الحلوى ، من حين لأخر نغمسه في دقيق كي لا يلتصق بالعجين ,ندخل الحلوى إلى الفرن الساخن ومباشرة من بعد اخرجها نفندها في السكر الصقيل ثم نقدمها بالصحة والراحة. 3453611 3543 1653 136455634