مقادير و كيفية تحضير حلوى الحكاكة


مقادير :

  • 4 بيضات
    • 2 كيسان الزيت
    • كيسان سنيدة
    • 2خمارات
    • 1فاني
    • نصف كلغ زنجلان(سمسم)
    • الدقيق حسب الخليط
    • الشكلاط اسود للصق

حلوى الحكاكة

321

مقادير :

  • 4 بيضات
    • 2 كيسان الزيت
    • كيسان سنيدة
    • 2خمارات
    • 1فاني
    • نصف كلغ زنجلان(سمسم)
    • الدقيق حسب الخليط
    • الشكلاط اسود للصق

طريقة تحضير :

  • نحمر الزنجلان قليلا فقط ,نضيف اليه المقادير الاخرى, وبعد ذلك الدقيق
(خاص العجينة ماتكونش قاصحة) ناخد الحكاكة (الغليضة ديال مطيشة) نحكو فيها العجينة حتى تولي مفرتة في الطاوة المدهونة بالزيت نجمعو العجينة شوية بشوية, نديروها على شكل دائرة صغيورة مندلكوهاش فقط نحاولو لصقوها مع بعضع ندخلوها الفران تاتطيب او ما تحمرش مزيا بعد ما تبرد ,نلصقو وحدا مع الاخرى بالشكلاط و بالصحة و الراحة