مقادير و كيفية تحضير حلوى إقتصادية سهلة

مقادير :

  • ( القياس بعلبة الياغورت)
  • 250 غ زبدة لينة
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 2 علب زيت
  • 2 علب سكر كلاصي
  • كيس من سكر الفاني
  • قشرة حامضة(ليمون) محكوكة
  • رشة ملح
  • الدقيق حسب الخليط

للتزيين:

  • 250غ مربى المشمش
  • 100 غ كليكوز
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 200 غ لوز مهرمش

 

حلوى إقتصادية سهلة

مقادير :

  • ( القياس بعلبة الياغورت)
  • 250 غ زبدة لينة
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 2 علب زيت
  • 2 علب سكر كلاصي
  • كيس من سكر الفاني
  • قشرة حامضة(ليمون) محكوكة
  • رشة ملح
  • الدقيق حسب الخليط

للتزيين:

  • 250غ مربى المشمش
  • 100 غ كليكوز
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 200 غ لوز مهرمش

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبدة مع السكر كلاصي والفاني والملح
  • ثم نضيف الزيت ونخلط
  • ثم الياغورت وقشرة الحامض دائما مع الخلط
  • ثم الدقيق يجمع الخليط جيدا (دون دلك العجين) نترك العجين يرتاح في الثلاجة ونمر لتحضير مقادير التزيين
  • في قدر على النار نضع الكليكوز والمربى والقرفة ونخلط حتى ينسجم الكل ثم نرفع القدر عن النار و نضيف اللوز ونخلط الكل جيداا وهاهي الحشوة جاهزة للاستعمال
  • نصنع من العجين كويرات صغيرة،
  • نضغط عليها بطابع الشميشة ونحدث ثقب بالاصبع في الوسط ثم نملأها بخليط اللوز وهذا شكل الطابع المستعمل
  • نصفف صابلي في صفيحة وندخله الفرن حتى يطهى و يتذهب لونه وهذا الشكل النهائي لصابلي الشميشة وبالصحة والعافية 5454