حلوة المشوك

  • المقادير
  • 500غ لوز مطحون
  • 300 غ سكر بودرة
  • 3 الى 4 حبات بيض حسب حجم البيض
  • ملعقة صغيرة فنيليا
  • 100 غ لوز مطحون خشن او effilées
  • طريقة التحضير:
في وعاء نخلط اللوز الرفيع مع السكر و الفانييليا ثم نخلط بياض البيض جيدا حتى نتحصل على خليط كتماسك ثم نكون كريات صغيرة بحجم الجوزة و نمررها في بياض بيض ثم نطليها في اللوز الخشن و نضع عليها نصف حبة كرز للزينة ثم نضعها في الفرن قد شعلناه سلفا ب 10 دقائق ليطهى مدة 10 الى 15 دقيقة 200 درجة.
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4 Responses to “حلوة المشوك”

  1. Hanzada Biyazide قال:

    Ce gâteau algérien et particulièrement algérois , d'orientation on rajoute dans la pâte du zeste de citron et pas de vanille svp, il sera bien meilleur , je vous le garantis . Ce gâteau on le présente dans les fêtes wa el mounasabates mais de nos jours on peut le faire comme ceci mais il en existe d'autres formes modernes et très présentables . Je ne sais pas si vous pouvez capter la nouvelle chaîne toute récente algérienne samira Tv ou vous pouvez apprendre des gâteaux algériens de fêtes modernes et traditionnels, bon elle est toute nouvelle mais on la regarde partout comme nous nous regardons chou miche que nous aimons beaucoup et la cuisine Marocaine si riche et succulente. Faites le il est facile mais ne dépassez pas le temps de cuisson si non il sera dure et une astuce quand vous malaxez la pâte travaillez la au moins 5 à 10 min pour que le sucre semoule fond dans le mélange et vous donnera un gateau très moelleux et pas duré c'est l'astuce de travaille. Donc selon le four de la personne des que le gâteau prend de la couleur par dessus doré il faut le faire sortir. Vola j'espère avoir été utile pour ceux et celles qui veulent le réaliser et sur Facebook vous trouverez plein de gâteaux algériens si vous voulez jetez un coût d'eouil par curiosité . Et bonne dégustation .

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مقادير و كيفية تحضير حلوة المشوك

  • المقادير
  •  500غ لوز مطحون
  • 300 غ سكر بودرة
  • 3 الى 4 حبات بيض حسب حجم البيض
  • ملعقة صغيرة فنيليا
  • 100 غ لوز مطحون خشن او effilées