مقادير و كيفية تحضير حلوة الشكلمة

 

المقادير:

  • 3 كوب جوز هند مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز
  • 8/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/2 كوب حليب مركز محلى
  • 2 بياض بيض مخفوق جيدا

حلوة الشكلمة

ال

3536

المقادير:

  • 3 كوب جوز هند مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز
  • 8/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/2 كوب حليب مركز محلى
  • 2 بياض بيض مخفوق جيدا

طريقة التحضير :

• يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت. • يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط. • يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة . • تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة . • تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً. شكلمة بالشكولاته : - يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة ) إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .