مقادير و كيفية تحضير جالوزي و كورون بجبن مودزربلا والانشوبا

جالوزي

مقادير العجين

  • 250 غرام دقيق
  • 1.25 لتر من الماء
  • 125 غرام زبدة
  • 8 غرام خميرة طرية
  • 13 غرام سكر سنيدة
  • 5 غرام ملح

مقادير الحشو

  • زيتون اخضر
  • بصل مفروم
  • فلفل احمر مشوي
  • زيت الزيتون
  • بقدنوس
  • ملح
  • فلفل احمر حلو
  • كمون

للدهن

  • اصفر البيض

 كورون بجبن مودزربلا والانشوبا

مقادير العجين

  • 250 غرام دقيق
  • 1.25 لتر من الماء
  • 125 غرام زبدة
  • 8 غرام خميرة طرية
  • 13 غرام سكر سنيدة
  • 5 غرام ملح

مقادير الحشو

  • زيتون اسود
  • جبن مودزريلا محكوك
  • الانشوبا

للدهن

  • اصفر البيض

للتقديم

  • خص
  • زيت اسود

جالوزي و كورون بجبن مودزربلا والانشوبا