مقادير و كيفية تحضير تشيز كيك بالمكسرات والشيكولاتة

المقادير :

  • 16 قطعة بسكوت.
  • 2 مغلف كريم شانتي
  • اصبعين زبدة
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب حليب لغرض آخر
  • علبتين قشطة
  • 8 قطع جبن
  • 1/2 ليمونه
  • 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات

يوم كامل قبل التناول.

تشيز كيك بالمكسرات والشيكولاتة

5546544

المقادير :

  • 16 قطعة بسكوت.
  • 2 مغلف كريم شانتي
  • اصبعين زبدة
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب حليب لغرض آخر
  • علبتين قشطة
  • 8 قطع جبن
  • 1/2 ليمونه
  • 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات

طريقة التحضير :

  • - كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي. - اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط. - اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة. - في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً. - اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.