مقادير و كيفية تحضير ترين بكفتة وكبد الدجاج مع بطاطس مسلوقة بالسبانخ

مقادير الكبد:

  • 200غ كبد الدجاج
  • حبة بصل مفروم
  • ملعقة كبيرة زيت المائدة
  • قبصة سكر سنيدة
  • جوزة الطيب
  • ملح

مقادير الكفة:

  • 500غ كفة الدجاج
  • فص ثوم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة بصل
  • 3 ملاعق كبيرة بقندوس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة مشمش يابس مقطع
  • 2 بيضات
  • 1/2 كاس قشدة طرية
  • جوزة الطيب
  • قزبر يابس مطحون
  • قرفة
  • ابزار
  • خرقوم
  • ملح

بطاطس مسلوقة بالسبانخ

مقادير السبانخ:

  • حزمة صغيرة سبانخ
  • حبة بصل
  • ملعقةكبيرة زبدة
  • 2 ملاعقكبيرة قشدة طرية
  • ملح
  • ابزار

مقادير بطاطس

  • 300 غ بطاطس مسلوقة
  • 2 ملاعق زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح
  • ابزار

ترين بكفتة وكبد الدجاج مع بطاطس مسلوقة بالسبانخ