مقادير و كيفية تحضير تارودانت (الكردان)

مقادير  الطاجين بالقرع الاحمروالدنجال:

  • 1 كلغ لحم غنمي
  • ثوم
  • قزبر وبقدونس
  • خرقوم
  • سكينجبير
  • زيت الزيتون
  • بصل دوائر
  • دنجال
  • طماطم دوائر
  • قرع أحمر
  • زبيب
  • ليمون مصير
  • زيتون أحمر
  • فلفل أحمر
  • ابزار
  • ملح
  • ماء

مقادير  طاجين الدجاج بالجلبانة والسلاوي :

مقادير المرق :

  • دجاج
  • سكينجبير
  • إبزار
  • ثوم
  • زيت الزيتون
  • عود القرفة
  • زعفران
  • بصل دوائر
  • قزبر و بقدونس
  • ليمون مصير
  • ماء
  • زيت المائدة
  • سلاوي
  • جلبانة
  • طماطم

تارودانت (الكردان)