مقادير و كيفية تحضير بيض مغلف بالكفتة مع بديعة

المقادير :

  • 1/2 كلغ كفتة
  • 4 بيضات
  • 4 معالق كبيرة شبلير
  • قليل من مسحوق الثوم
  • كمون
  • فلفل أحمر حلو
  • 5 أوراق النعناع

مقادير صلصة الطماطم :

  • 5 حبات طماطم
  • ملعقة كبيرة حبة قزبر وبقدونس
  • 5 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • كمون
  • فلفل أحمر حلو
  • إبزار
  • ملح
  • ملعقة كبيرة مركز طماطم
  • 2 أوراق الرند

بيض مغلف بالكفتة مع بديعة