مقادير و كيفية تحضير بوطاج بالدجاج والبطاطس

المقادير :

  • صدر الدجاج بدون جلدة
  • عظام الدجاج
  • 1/2 بورو
  • ويت المائدة
  • 1/2 بطاطس
  • 750 غ حليب ساخن
  • 1/2 كاس قشدة طرية

باقة النسمة  :

  • زعتر طرية
  • ورقة الرند
  • أعواد الكرافس
  • أعواد قزبر

بوطاج بالدجاج والبطاطس