مقادير و كيفية تحضير بسكوي بالفاني …سهلة

  • المقادير:

  • العجين:

    • 125 غ زبدة
    • 200 غ سكر
    • بيضة
    • كيس سكر فاني
    • 450 غ دقيق
    • 1/4 بيكاربونات الصودا
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 250 مللتر من الحليب نصف كريمي

الكريمة:

  • 150 غ زبدة
  • 250 غ سكر كلاصي
  • ملون غذائي وردي

للتزيين :

  • 150 غ سكر كلاصي
  • ماء ساخن
  • قطرات من روح الفاني
  • حبوب ملونة

بسكوي بالفاني …سهلة

3246  
  • المقادير:

  • العجين:

    • 125 غ زبدة
    • 200 غ سكر
    • بيضة
    • كيس سكر فاني
    • 450 غ دقيق
    • 1/4 بيكاربونات الصودا
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 250 مللتر من الحليب نصف كريمي

الكريمة:

  • 150 غ زبدة
  • 250 غ سكر كلاصي
  • ملون غذائي وردي

للتزيين :

  • 150 غ سكر كلاصي
  • ماء ساخن
  • قطرات من روح الفاني
  • حبوب ملونة

طريقة التحضير:

  • سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية. وبطني صفيحة الفرن بورق كلاصي.
أعدي العجين في إناء واخفقي الزبدة مع السكر وسكر فاني وأضيفي البيض. اخلطي بيكاربونات الصودا والدقيق والملح في إناء وأضيفي المزيج بواسطة ملعقة إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع الحليب واخلطي حتى تحصلين على عجين أملس شبيه بعجينة الكيك. أفرغي المزيج في جيب حلواني واصنعي دوائر في الصفيحة وحاولي إبعاد كل وحدة عن بعضها. أدخلي الصفيحة إلى الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها وأزيليها من الصفيحة واتركيها تبرد على مصبغ حديدي. غربلي السكر في إناء وأضيفي روح الفاني وبالتدريج أضيفي 5 إلى 6 ملاعق ماء ساخن واخلطي حتى تتجانس العناصر. ادهني سطح نصف كمية الحلويات بالكلاصاج وزيني بالحبيبات الملونة. ضعي الزبدة في إناء واخفقي ثم أضيفي سكر كلاصي المغربل مع التقليب ثم أضيفي الملون. ضعي المزيج في جيب حلواني وضعي كمية في المتبقي من الحلويات وألصقيها ببعضها بالصحة والراحة