مقادير و كيفية تحضير بسطيلة على شكل وردة

المقادير :

  • دجاجة من وزن 1 كلغ ونصف
  • قشور القمرون
  • حبة بصل
  • ورقة الرند
  • ملح
  • 100 غ شعرية الارز
  • حزمة سبانخ كبيرة
  • 100 غ زبدة
  • 15 سل قشدة طرية
  • 500 غ قمرون
  • 500 غ كلمار
  • ملعقة كبيرة هريسة
  • عصير الليمون الحامض
  • 50 غ فطر اسود
  • ورقة بسطيلة

للتزيين:

  • جبن السندويتش
  • طماطم صغيرة

بسطيلة على شكل وردة