مقادير و كيفية تحضير بسطيلة سميد بالدجاج

مقادير العجين :

  • 500 غ سميد رقيق
  • 1/2 لتر حليب
  • 2 أكياس خميرة كيماوية
  • كأس ونصف سكر السنيدة
  • كأس زيت المائدة
  • 3 بيضات

مقادير الحشوة :

  • 400 غ دجاج
  • 3 حبات بصل
  • 3 حبات جزر محكوك
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح
  • إبزار
  • سكينجبير
  • خرقوم
  • 2 ملاعق كبيرة قزبور وبقدونس مفروم
  • 3 ملاق كبيرة زيت المائدة
  • قرفة مدقوقة عسل

للتزيين :

  • قرفة
  • سكر صقيل

بسطيلة سميد بالدجاج