مقادير و كيفية تحضير بريوش بالشكلاط ..روعة

المقادير :

  • 500 غرام دقيق
  • كأس صغير من الحليب
  • 2 بيضات
  • 3ملاعق كبيرة من سكر سنيدة
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • 100 غرام من زبدة اللينة
  • قبصة من الملح

التزيين :

  • الشكلاط الأسود مقطع قطع
  • بيضة مطربة
  • القليل من الزنجلان(السمسم)

بريوش بالشكلاط ..روعة

65

المقادير :

  • 500 غرام دقيق
  • كأس صغير حليب
  • 2 بيضات
  • 3ملاعق كبيرة سكر سنيدة
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 100 غرام زبدة اللينة
  • قبصة الملح

التزيين :

  • الشكلاط الأسود مقطع قطع
  • بيضة مطربة
  • القليل من الزنجلان(السمسم)

طريقة التحضير :

  • في إناء نضع الطحين , نخفق البيض مع السكر و الملح تم نضع الخميرة فالقليل من الحليب و نضيف الحليب المتبقي , تم نخلط الكل حتى نحصل على عجين , و في الأخير نمزج الزبدة مع العجين , نسخن طنجرة الضغط و نضع بها العجين و نغلقها , و نتركها تختمر ساعتين , و بعد ذلك نخرج من العجين الهواء و نشكلها كريات صغيرة و نضع و سطها قطعة من الشكلاطة و نتركه تخمر , ثم تذهن بالبيض و تزين بالزنجلان . تم تدخل الى الفرن