مقادير و كيفية تحضير الهامبرجر

  • المقادير :
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • بصلة مفرومة ناعم
  • 1 بيضة
  • مقدار ملح
  • فلفل أسود

الهامبرجر

  • المقادير :
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • بصلة مفرومة ناعم
  • 1 بيضة
  • مقدار ملح
  • فلفل أسود
  • التحضير:
  • تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم.
  • تشوى الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق.
  • تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس