مقادير و كيفية تحضير الملج بالفول و القوق

مقادير الملج بالفول و القوق:

  • 1 كيلو لحم الملج
  • 200 غ بصل مفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • عود كرافس
  • 6 اعواد قزبور
  • 2 اوراق الرند
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة طماطم مركزة
  • زيت الزيتون
  • زيت المائدة
  • ملح
  • ماء

مقادير التقديم :

  • قوق معلب
  • زيتون مسلالة
  • هريسة حلوة
  • هريسة حارة
  • ثوم
  • قزبور مقطع
  • مرق
  • فول مقشر و مسلوق

الملج بالفول و القوق