مقادير و كيفية تحضير المتوم – الكفتة بالحموص- خبز الكوشة

المتوم – الكفتة بالحموص

المقادير :

  • 500 غ كفتة
  • 100 غ حمص
  • ملح
  • إبزار
  • كامون
  • كروية
  • القرفة
  • الثوم
  • زيت المائدة
  • ماء
  • سمن

خبز الكوشة

المقادير :

  • 500 غ دقيق
  • ملح
  • خميرة طرية
  • بيضة
  • سمن
  • سانوج
  • جبة الحلاوة
  • ماء دافئ

للتزيين :

  • أصفر البيض

 

المتوم – الكفتة بالحموص- خبز الكوشة