مقادير و كيفية تحضير شهيوات بلادي العيون

لحم الجمل ومارو :

المقادير :

  • 1كلغ لحم الجمل
  • 100 غ دروة الجمل
  • 1/2 كأس زيت المائدة
  • 1 كلغ أرز
  • 1/2 ملعقة صغير ملح

بلغمانة (زميتة)

المقادير :

  • زلافة دقبق الشعير مقلي
  • ماء غليان
  • زبدة (دهن أو دسم)
  • قبة ملح

شهيوات بلادي العيون