مقادير و كيفية تحضير السلطة اليونانية

  • المقادير

  • 2 حبة بندورة متوسطة الحجم وجامدة.
  • حبة فلفل رومي أخضر كبير
  • رأس فلفل أخضر حار صغير.
  • حبة بصل متوسط الحجم.
  • جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • مقدار صغير من عصير الليمون.
  • ملح وزعتر أخضر, حسب الرغبة.

السلطة اليونانية

  • المقادير

  • 2 حبة بندورة متوسطة الحجم وجامدة.
  • حبة فلفل رومي أخضر كبير
  • رأس فلفل أخضر حار صغير.
  • حبة بصل متوسط الحجم.
  • جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • مقدار صغير من عصير الليمون.
  • ملح وزعتر أخضر, حسب الرغبة.
  • طريقة تحضير :
- نقطع الخيار والبندورة والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم. - نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ويخلط مع الخيار، البندورة، الفلفل. - في طبق صغير نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر ونحرك بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لدينا صلصة كثيفة. - نضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضار المقطعة وتقلب ثم نضع الخليط في صحن التقديم. - نضع على الوجه حلقات البصل والزيتون ومكعبات الجبنة ويصب عليها باقي الصلصة، وتقدم باردة.