مقادير و كيفية تحضير لحسن زينون: الرفيسة

المقادير :

  • مسمن
  • دجاجة
  • حزمة قزبر وبقدونس
  • 3 حبات بصل
  • عدس
  • ثوم
  • حلبة
  • سمن
  • زيت زيتون
  • ملح
  • خرقوم
  • اسكينجبير
  • زعفران حر

كموسة :

  • كبد دجاج
  • راس الحانوت
  • مساخن
  • زعيتر يابس
  • أزير
  • سالمية
  • ملح
  • ماء

لحسن زينون: الرفيسة