مقادير و كيفية تحضير الدنجال والفلفلة معمرين بالكفتة

مقادير:

  • دنجال
  • فلفلة

الحشوة :

  • بصلة مشلضة
  • فلفلة مقطعة طريفات صغار
  • الكفتة
  • شوية ثوم
  • الملح
  • إبزار
  • شوية ملون إصطناعي (تصفيرة)
  • صلصة الطماطم

الدنجال والفلفلة معمرين بالكفتة

554

  • مقادير:

  • دنجال
  • فلفلة

الحشوة :
  • بصلة مشلضة
  • فلفلة مقطعة طريفات صغار
  • الكفتة
  • شوية ثوم
  • الملح
  • إبزار
  • شوية ملون إصطناعي (تصفيرة)
  • صلصة الطماطم
  • طريقة تحضير :

    • نغسل جيدا الدنجال ونقطعه إلى نصفين نفس الشيئ بالنسبة للفلفة يقلى الدنجال والفلفة في زيت ساخنة ثم يوضع فوق ورق المطبخ حتى يجف من الزيت ثم نزيل لب الدنجال و يصفف مع الفلفلة في طبق التقديم دنجال والفلفلة معمرة بالكفتة ثم ننتقل لتحضير الحشوة نضع البصل والفلفلة مع القليل من الزيت فوق النار حتي يدبلا ثم نضيف الكفتة والتوابل مع صلصة الطماطم ولب الدنجال والثوم ونترك الكل يتقلى جيدا و ها الحشوة جاهزة نبشر الجبن ثم نحشي الدنجال والفلفلة بالحشوة ونشر عليهم الجبن وندخل الطبق للفرن إلى ان يذوب الجبن ثم نقدم الدنجال والفلفلة معمرين بالكفتة وبالصحة والراحة