مقادير و كيفية تحضير الدجاج معمر بالكسكس واللوز

المقادير :

  • دجاجة

الحشوة :

  • . زلافة كسكس
  • 100 غ زبيب
  • 150 غ اللوز
  • قرفة
  • كوزة
  • زبدة
  • سنيدة

المرق :

  • 1 حبة بصل
  • ثوم
  • حزمة قزبر
  • ملح
  • ابزار
  • سكينجبير
  • خرقوم
  • قرفة أعواد
  • زعفران حر
  • سمن
  • زيت المائدة
  • مشماش يابس
  • سكر سنيدة
  • ماء

الدجاج معمر بالكسكس واللوز