مقادير و كيفية تحضير الدجاج برزة القاضي ومرق اللوز

المقادير الدجاج:

  • 4 فخاد دجاج
  • 400 غ بصل صغير
  • حبة بصل مفروم
  • فص ثوم
  • ملعقة كبيرة سمن
  • حزمة قزبر وبقدونس
  • ملح
  • سكينجبير
  • اعواد القرفة
  • زعفران حر
  • مسكة حرة

مقادير سيروا :

  • 1 كلغ زبيب
  • 1 لتر ماء
  • باقي المقادير:
  • بيض السمان مسلوق
  • رزة القاضي

الدجاج برزة القاضي ومرق اللوز