مقادير و كيفية تحضير الخليع الكرواصة بالخليع

مقادير الخليع :

  • 700 غ لحم غنمي او بقري
  • 8 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة قزبور يابس مدقوق
  • ملعقة صغيرة كمون
  • شحم كلي
  • زيت المائدة
  • ماء

مقادير الكرواصة بالخليع :

  • 500 غرام دقيق
  • ملعقة كبيرة سكر سنيدة
  • 60 غرام زبدة
  • 30 غرام خميرة طرية
  • ماء
  • بيضة
  • 1/2 كاس زيت المائدة

باقي المقادير :

  • زيت المائدة
  • خليع
  • سميد رقيق او دقيق القمح

للدهن

  • بيض

الخليع الكرواصة بالخليع